Anda lagi perlu ide resep soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam koya yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam koya yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Ayam Koya pakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 3 helai daun bawang potong kasar
- Ambil Bumbu rempah
- Ambil 1 btg sere
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siing bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 bh pala
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 1 bks soun rendam tiriskan
- Sediakan 200 gr tauge pendek
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Siapkan 3 bh wortel potong2
- Siapkan 1 ikat daun saledri potong halus
- Ambil Kerupuk
- Siapkan 1 genggam bawang goreng
- Siapkan Bubuk koya (lihat resep)
- Gunakan Sambal kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya:
- Bersihkan ayam potong 4 bag cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan lalu bilas tiriskan, siapkan panci berisi air masukkan lalu rebus hingga mendidih masukkan bumbu rempah lalu rebus hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan biarkan mendidih, angkat ayam tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi + daun bawang yg sdh di potong masak hingga tanak kemudian masukkan bumbu dlm panci berisi ayam aduk rata + garam, kaldu bubuk cek rasa
- Bubuk koya
- Cara penyajian : siapkan piring tata nasi bersama pelengkap lainnya taburkan bawang goreng dah bubuk koya di atasnya
- Siap di santap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Koya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
