Kamu sedang butuh ide resep soto ayam seger boyolali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam seger boyolali yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam seger boyolali, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam seger boyolali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam seger boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto ayam seger boyolali memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam seger boyolali:
- Sediakan Daging ayam (lebih bagus kalau yg ada tulangnya)
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Sereh (digeprek)
- Sediakan Lengkuas (digeprek)
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Daun bawang (potong kecil2)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Jahe
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Merica
- Gunakan Garam
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Bihun atau so'on
- Sediakan Daun seledri (potong kecil2)
- Gunakan Kentang
- Siapkan taoge
- Ambil Bawang goreng
Cara membuat Soto ayam seger boyolali:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar gak amis banget, diamkan sebentar (cuma dicuci aja juga boleh, saya dah kebiasaan harus dikasih jeruk nipis dulu soalnya😅). Lalu rebus selama 5 menit untuk hilangkan lemak dan kotoran di ayamnya.
- Buang air rebusannya, lalu rebus lagi dengan air baru hingga ayam empuk. Air rebusan yang kedua ni nanti untuk kuah sotonya. Ni saya pakai dada ayam fillet, lebih enak kalau yg ada tulangnya, kuah kaldunya akan lebih berasa. Setelah ayam empuk lalu tiriskan, airnya jangan dibuang ya.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Tumis hingga harum. Lalu masukkan juga daun bawangnya.
- Masukkan bumbu yang dah ditumis tadi ke dalam air bekas rebusan ayamnya. Lalu masak dengan api sedang. Tambahkan gula dan penyedap. Tes rasa.
- Suwir2 ayam yg sudah direbus tadi. Kalau abis rebus trus digoreng juga boleh, sesuai selera.
- Iris kentang tipis2 lalu rendam di air garam kira2 5 menit. Lalu goreng hingga garing.
- Rebus tauge dan bihunnya, tiriskan.
- PENYAJIAN. Siapkan mangkok. Letak bihun, taoge, kentang goreng, seledri, ayam suwir, bawang goreng, dan sambal. Lalu siram kuah diatasnya. 😋😋. Kalau suka bisa tambahkan kecap manis dan dikasih perasan jeruk nipis ya. Siap disantap. Selamat mencoba😁.
- Untuk resep sambal soto bisa liat di lampiran ini😊. - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam seger boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
