Kamu sedang butuh ide resep soto betawi gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi gurih yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Soto Betawi memiliki kuah yang kental dengan cita rasa yang gurih dan sedap yang berasal dari santan. Bumbu rempah yang digunakan seperti kemiri, ketumbar, jinten dan pala. Sebagian besar orang suka soto Betawi kuah santan karena lebih gurih mantap rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi gurih, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto betawi gurih pakai 27 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi gurih:
- Sediakan 2 potong ayam bagian dada
- Gunakan 3 bh Kentang (potong dadu)
- Siapkan 3 butir telur rebus (optional)
- Ambil 1/4 kol (iris alus)
- Siapkan 2 bh tomat (potong asal)
- Gunakan 2 bh daun bawang
- Ambil 7 bh bawang merah (iris alus)
- Ambil 60 ml santan (sy pake sun kara)
- Sediakan 350 ml susu cair (sy dancow full cream)
- Gunakan 700 ml air kaldu
- Ambil jeruk nipis (optional)
- Sediakan 🍀 Bumbu Halus
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 1/4 buah pala
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1/4 ketumbar
- Ambil 1/4 jinten
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 🍂 Bumbu Kasar
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 bh cengkeh (skip, krna sya gak ada)
Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Pastinya tetap simpel dan tidak menguras kantong. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair.
Cara menyiapkan Soto betawi gurih:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu rebus hingga berkaldu
- Goreng kentang, bawang merah, dan ayam nya 1/2 kering
- Tumis semua bumbu halus hingga harus, lalu masukan bahan kasar. Aduk sebentar lalu masukan air kaldu 600ml hingga mendidih
- Kecil kan api masukan santan yg sudah dilarut kan dgn 100ml kaldu, aduk merata jgn sampe santan pecah
- Jika sdh mendidih kecil kan api, masukan susu cair. Aduk merata dan diam kan hingga mendidih
- Mati kan api, tes rasa dan bisa ditata di mangkuk. Siap dihidangkan
- Selamat mencoba ❤
Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam. Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Ada tiga jenis Soto Betawi yang menggunakan bahan yang berbeda. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi gurih yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
