Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto mie bogor plus ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto mie bogor plus ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor plus ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor plus ceker mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto mie bogor plus ceker yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Mie Bogor plus Ceker memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor plus Ceker:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam (optional)
- Siapkan 250 gr Kol, diiris tipis
- Ambil 1 bungkus Mie Telor, direbus atau cukup siram air mendidih
- Siapkan 2 buah kentang, dipotong-potong kecil kemudian di rebus
- Siapkan 2 buah Tomat, dipotong kecil
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, di geprek
- Sediakan 3 batang daun bawang, diiris untuk ditaburkan pada kuah Soto
- Siapkan 2 batang daun seledri, diiris tipis
- Gunakan == Bumbu Halus ==
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 bungkus Bubuk Kaldu rasa Sapi atau sesuai selera
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt merica / lada bubuk
- Siapkan == Lumpia/Risol/Keroket ==
- Ambil 10 lembar kulit lumpia
- Sediakan 2 buah wortel dipotong dadu kecil
- Ambil 1 buah kentang dipotong dadu kecil
- Ambil 100 gram mie telor, direbus atau siram air mendidih sebelumnya
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 butir putih telor ayam untuk merekatkan kulit lumpia
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor plus Ceker:
- Rebus daging sapi dan ceker terpisah
- Ambil air rebusan kedua dari daging sapi untuk menjadi kuah Soto
- Tumis bumbu halus terlebih dahulu, kemudian masukan ke dalam kuah Soto beserta daging sapi dan ceker sampai daging dan ceker empuk
- Masukan lengkuas, daun salam, batang serai, dan daun jeruk. Aduk kembali sampai mendidih
- Masukan daun bawang dan seledri. dan koreksi rasa.
- Untuk lumpia, tumis kentang, wortel, dan mie. Beri garam dan merica. Kemudian koreksi rasa
- Masukan hasil tumisan ke dalam kulit lumpia, gulung, rekatkan menggunakan putih telor dan goreng hingga matang
- Sajikan Soto Mie dengan menata Mie, kentang, wortel, Kol, lumpia yang telah matang dan dipotong potong. Siram dengan Kuah Soto yang telah matang
- Sajikan selagi hangat, boleh ditambah nasi 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor plus ceker yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
