Soto Betawi Juara
Soto Betawi Juara

Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep soto betawi juara yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi juara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi juara, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi juara mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.

Belum lengkap rasanya kalau tinggal di Jakarta tapi tidak pernah mencicipi Soto Betawi di Jakarta. Hujan terus menerus membuat kangen bikin soto betawi yg hangat. Setelah googling di internet ketemu resep ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi juara yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto Betawi Juara menggunakan 33 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Juara:
  1. Siapkan 1/2 kg paru potong sedang (5-6 slices)
  2. Ambil 5 potong ayam ukuran sedang
  3. Gunakan bumbu halus :
  4. Gunakan 6 butir bawang merah ukuran sedang
  5. Ambil 5 butir bawang putih ukuran sedang
  6. Gunakan 1/2 ruas kunyit
  7. Gunakan 1/2 sdt merica/lada
  8. Siapkan 1/2 ruas jahe
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
  10. Siapkan 3 buah kemiri yang sudah digoreng
  11. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  12. Ambil bumbu pelengkap:
  13. Siapkan 2 batang sereh geprek ambil putihnya
  14. Ambil 1 ruas lengkuas
  15. Siapkan 2 buah daun salam
  16. Siapkan 6 buah daun jeruk hilangkan tulang daunnya
  17. Sediakan 6 biji cengkeh
  18. Sediakan 2 ruas kayumanis
  19. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  20. Sediakan 2 sachet santan kara/ susu UHT (saya pakai yang low fat)
  21. Ambil bumbu paru:
  22. Ambil 6 siung bawang putih
  23. Gunakan 1/2 sdt merica
  24. Sediakan 3 lembar daun salam
  25. Sediakan 1 batang sereh geprek
  26. Gunakan secukupnya Garam
  27. Gunakan pelengkap:
  28. Ambil Sambal dari cabe merah rebus diuleg dengan sedikit garam
  29. Sediakan Emping goreng
  30. Sediakan Bawang goreng
  31. Ambil 4 buah tomat cuci bersih
  32. Sediakan 5 buah kentang kupas dan kukus
  33. Gunakan Daun bawang iris tipis

Rela macet-macetan demi ke sini deh. Setiap gigitan tuh bikin pengen nambah terus. Soto Betawi H Mamat menjadi salah satu restoran Betawi yang sangat terkenal di kawasan BSD Serpong. Keindahan Wisata Kuliner Soto Betawi Fatmawati di DKI Jakarta Selatan Jakarta..

Cara menyiapkan Soto Betawi Juara:
  1. Pertama, cuci bersih paru, lalu rebus dengan air dan daun salam sampai berbuih. Buang air dan rebus lagi bersama dengan bumbu halus untuk paru (bawang putih, merica, garam, sereh, salam). Setelah empuk, sisihkan dan goreng setengah kering atau kering sesuai selera
  2. Bersamaan dengan merebus paru, siapkan kaldu ayam untuk kuah: cuci dan bersihkan ayam, lalu rebus dengan air secukupnya. Buang air rebusan pertama dan rebus kembali hingga keluar kaldunya. Sisihkan ayam
  3. Blender bumbu halus soto, lalu tumis bersama dengan bumbu pelengkap sampai matang. Masukkan ayam rebus dan air kaldu ayam. Beri garam dan gula hingga rasa pas
  4. Saat kuah soto sudah pas rasanya, tambahkan santan/susu dan aduk perlahan agar tidak pecah. Taburkan irisan daun bawang ke dalam kuah sampai mendidih
  5. Tiriskan ayam, bisa digoreng sebentar atau langsung disuwir tanpa digoreng
  6. Siapkan mangkok saji, beri potongan kentang, tomat, paru, ayam, daun bawang, siram dengan kuah. Tambahkan emping, bawang goreng dan sambal
  7. Soto siap disajikan dan disantap. Selamat mencoba

Ga heran deh kalo tempat yang satu ini selalu rame, soto nya emang juara banget. Porsinya memuaskan banget dan kuahnya lezat abis, tempat ini ga pernah sepi, apalagi pas jam makan siang. Banyak banget orang kantoran rela bersempit-sempitan demi makan di sini. Walaupun soto betawi ini asalnya dari Betawi sana, tapi kota-kota lain saat ini juga menjual soto betawi dan rasanya nggak kalah juara. Nah, salah satu makanan enak di Yogyakarta yang soto betawinya sudah saya cicipi ada di Soto Betawi Bang H.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Juara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!