Sobat sedang memerlukan ide resep soto betawi ala mom levi'ufy yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ala mom levi'ufy yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Soto betawi ala mom levi'ufy Iis Krisnalela. Recipe: Appetizing Soto betawi ala Tita Aza. Lihat juga resep Soto Betawi ala Mamak enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala mom levi'ufy, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi ala mom levi'ufy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi ala mom levi'ufy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto betawi ala mom levi'ufy memakai 28 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi ala mom levi'ufy:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 36 ml santan kental
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 250 ml susu cair
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 siung cabe merah
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Goreng bawang
- Gunakan Tomat
- Siapkan Cabe dihaluskan untuk sambal nya
Saya pernah juga membuat soto betawi dengan kuah susu tapi rasanya terlalu asing di lidah. Akhirnya pindah haluan dengan menggunakan santan. Soto betawi ala Catatan Nina ini begitu pas di lidah. Dulu, saya selalu berpikir bumbu yang heboh dan aneka rempah 'medhok' akan membuat masakan menjadi lebih sedap, padahal itu tidaklah benar.
Langkah-langkah membuat Soto betawi ala mom levi'ufy:
- Potong ayam sesuai selera dan Rebus terlebih dahulu ayam pada wadah terpisah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun jeruk,sereh yang sudah di geprek,pala bubuk,cengkeh,kayu manis…hingga harum dan berminyak
- Setelah harum,,masukan air,susu cair sama santan kental..aduk hingga rata lalu masukan ayam yang sudah di rebus,,tambahkan garam,merica,gula pasir,dan kaldu ayam..aduk..
- Setelah mendidih,,cicipi klo bumbu udh cukup n mancap..Matikan api siapkan kan mangkuk hidang lalu tambahkan bawang goreng,bawang daun,perasan jeruk dan sambal nya…
- Selamat mencoba,,,
Adakalanya sebuah resep memang sangat simple, seperti halnya soto ayam kampung a la Mbak Ayu yang pernah saya post disini, atau soto Betawi ini. Campur aduk rempah tidak selalu menghasilkan rasa yang spektakuler. Selain soto betawi, ada juga tempat makan soto Bandung yang rasanya lezat. Tempat makan ini pun selalu dipadati pelanggan setianya. Ya, namanya Soto Bandung Pak Simon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi ala mom levi'ufy yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
