Bunda sedang perlu ide resep soto ayam kampung dan keripik kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung dan keripik kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung dan keripik kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang enak lainnya. Masak soto ayam kali ini yuk? Lihat juga resep Soto Ayam Keripik Kentang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kampung dan keripik kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang pakai 28 bahan-bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Ambil 1 Ekor Ayam Kampung sedang
- Ambil 1 Batang Daun Bawang yg agak besar
- Siapkan 1 Ikat Daun Seledri
- Ambil Bumbu Yg Dihaluskan :
- Sediakan 12 Siung Bawang Merah
- Ambil 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Butir Kemiri
- Siapkan seruas kunyit
- Sediakan seruas jahe
- Siapkan secukupnya Pala
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Jintan
- Gunakan dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula
- Siapkan Bahan Yg Digeprek :
- Sediakan 2 Batang Serai
- Gunakan seruas Laos
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Daun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak)
- Sediakan 1 bj Bawang Bombay…ini dirajang
- Sediakan Bahan Keripik Kentang :
- Ambil 1 Kg Kentang
- Siapkan secukupnya garam dan air utk merendam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal
- Sediakan secukupnya Tauge
- Ambil Jeruk dan Tomat
- Sediakan Rebusan Telur Ayam
- Sediakan Bawang Goreng
Setelah bumbu halus, goreng dengan minyak secukupnya. Komposisi soto ayam disini cukup rame terdiri dari nasi, irisan telur rebus, ayam kampung, bihun, keripik kentang dan kacang goreng. Makan soto lebih lengkap kalau ada topping sate usus sebagai lauk tambahan. j. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Kita siapkan Ayam Kampungnya…lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih….saya potong jd 4 bagian
- Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya
- Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih
- Siapkan bahan yg lain juga yaaa
- Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak
- Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya…
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa
- Setelah bumbu sdh set…biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap
- Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya…masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya
- Masak soto sampai matang….masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada….jgn lupa daun bawangnya
- Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk….lalu kita goreng ayam nya
- Setelah ayam matang d goreng kita suir2
- Sekarang kita siapkan kentangnya…..yg sdh dipotong dgn cetakan…lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam
- Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa
- Dan ini hasil keripik kentangnya
- Setelah semua masak….kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan
- Ini Soto Ayam Kampungnya….
Ayam kampung yang dilepasliarkan, kemudian dibandingkan dengan ayam broiler yang didomestikasi juga memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi. Sama halnya dengan khasiat telur ayam kampung yang menjadikannya primadona untuk meningkatkan stamina dan kebugaran. Untuk resep dan cara membuat soto ayam yang lezat, maka. Jadi biarpun cukup sederhana bumbunya, soto ayam bening ini tetap bisa disajikan enak. Kalau suka tambahkan pula soun ya atau bisa juga menambahkan sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
