Bunda sedang butuh ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto Ayam memakai 30 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan Bahan kaldu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1,4 lt air
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 Batang serai geprek
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 200 gr Tauge seduh air panas, tiriskan
- Sediakan 1/2 buah kol iris tipis
- Siapkan 250 gr kentang,iris tipis goreng
- Sediakan 2 SDM bawang putih goreng
- Ambil 2 SDM daun bawang dan seledri iris
- Gunakan 1 buah tomat potong-potong
- Gunakan Bahan sambal:
- Sediakan 50 gr cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi matang
- Siapkan 2 SDM kecap manis
- Sediakan 7 butir kemiri goreng
- Sediakan 1 SDM air jeruk nipis
Boil chicken and ground spices in a big pot until the chicken is cooked. Take out the chicken from the pot. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk matikan api. kemudian angkat ayam dan tiriskan. Goreng sebentar saja. Suir-suir sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu kemudian masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Didihkan sekali lagi.
- Sambal: ulek kemiri,cabai rawit, terasi sampai halus. Taruh dalam mangkuk. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis serta 1 sendok sayur air kaldu lalu aduk rata.
- Penyajian : taruh dalam mangkuk. Tauge, kol, ayam,kentang goreng, daun bawang & seledri,tomat lalu tuang kuah kaldu taburi bawang putih goreng. Dan sajikan
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl. It is served with a boiled egg, fried. The ultimate comforting Asian noodle soup - soto ayam or Indonesian Chicken Noodle Soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
