Sobat lagi butuh ide resep soto betawi dengan jeroan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi dengan jeroan ayam yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Resep Soto Betawi dengan Jeroan Ayam. Source : Tatik asriasih (Jogja) Soto Betawi, setelah jadi ternyata rasanya enak. creammyy gurih gimana gitu, aroma kayu manis,susu yang berpadu dengan gurihnya santan, uwaaaww mantap. Sempat ragu sih, masa iya soto pakai susu? karena terbiasa kalo di.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi dengan jeroan ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi dengan jeroan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto betawi dengan jeroan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam pakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
- Siapkan 1/4 kg usus ayam
- Siapkan 1/4 kg sayap ayam
- Ambil 5 sdm Minyak goreng, untuk menumis
- Ambil 📌 bumbu halus
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit yang sudah di bakar
- Ambil 1/2 sdt Jintan, sangrai
- Siapkan 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Ambil 1/4 sdt Pala bubuk
- Sediakan 📌bumbu cemplung
- Sediakan 300 ml Santan kental
- Siapkan 500 ml susu putih
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan 2 batang Serai
- Ambil 3 ruas jari Lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 cm Kayu manis
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 buah Cengkeh
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 📌 pelengkap
- Sediakan sambal soto (lihat resep)
- Sediakan kentang goreng
- Ambil tomat, potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya daun seledri
- Sediakan 2 butir telur ayam, di rebus
- Gunakan jeruk nipis
Soto khas Betawi terkenal dengan kuahnya yang berwarna putih kemerahan. Rasa gurihnya pun sangat pas, karena ada campuran santan. Kamu bisa mencicipi soto ayam betawi yang rasanya gak kalah lezat. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
- Cuci bersih dengan air mengalir semua sayap ayam dan usus. lalu rebus.
- Sembari menunggu rebusan usus dan sayap ayam, mari kita siapkan bumbu halus nya. (ini saya blender yaa, supaya menghemat tenaga hehe)
- Tumis hingga harum semua bumbu halus, tambahkan salam laos dan serai. jika sudah, masukkan air dan santan. secara bergantian.
- Tambahkan susu, jangan lupa di aduk2. tambahkan semua bumbu cemplung, koreksi rasa. jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
- Kita siapkan bahan pelengkap : 1.rebus telur hingga matang, saat merebus, beri sejumput garam. 2.kupas kentang, potong tipis2 lalu goreng hingga matang..
-
- kita buat sambal soto. (resep sudah terlampir). - (lihat resep)
- Soto betawi siap di sajikan.
Disantap bersama nasi putih hangat bertabur bawang goreng nikmatnya semakin pas. Maka dari itu makanan ini banyak sekali penikmatnya. Anda juga bisa menambahan jeruk nipis dan acar segar. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Resep Soto Mie Bogor ©Pexels/david yohanes.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi dengan jeroan ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
