Kamu lagi mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto Bandung pakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bandung:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 1 buah lobak
- Ambil 1/4 kg kacang kedelai
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 3-4 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 4-5 lengkuas (Laos)
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daun salam dan sereh
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Royco sapi atau ayam (boleh skip)
- Ambil Air
Cara menyiapkan Soto Bandung:
- Potong daging sapi kecil-kecil (dadu) dan potong jahe.
- Rebus daging hingga empuk. Masukan juga jahe yang telah di potong.
- Iris lobak agak tipis. Taburi dengan garam. (Agar tidak pahit). Lalu, rebus lobak hingga matang dengan panci terpisah. Masukan sedikit garam.
- Rebus kacang kedelai dengan api kecil.
- Sambil menunggu rebusan. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Potong lengkuas dan memarkan.
- Setelah rebusan daging matang. Masukan bumbu yang sudah di haluskan juga lengkuas. Tambahkan air. Masukan garam,gula, merica bubuk,royco. Masukan daun bawang, daun salam dan sereh yang di memarkan.
- Tiriskan rebusan kacang kedelai yang sudah di saring. Lalu goreng hingga kecoklatan.
- Iris bawang merah lalu goreng hingga wangi dan kering.
- Sajikan di mangkuk. Tuang soto daging. Dan tambakan rebusan lobak, kacang kedelai, dan bawang goreng.
- Tips : agar lobak tidak hancur dan soto bisa di hangatkan kembali. Pisahkan tempat lobak dan soto.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
