Kamu sedang mencari inspirasi resep soto susu (soto betawi) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto susu (soto betawi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto susu (soto betawi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto susu (soto betawi) mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Banyumas soto, sroto Banyumas or sroto Sokaraja - made special by its peanut sambal, usually eaten with ketupat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto susu (soto betawi) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Susu (Soto Betawi) memakai 29 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Susu (Soto Betawi):
- Sediakan 500 gram Daging sapi (bagian paha dipotong dadu yaaa..)
- Gunakan 250 ml Susu UHT (aku pake susu ultra)
- Gunakan 2 bks Santan kara (@uk.65ml)
- Siapkan Bumbu Ungkep Daging (haluskan/blender) :
- Siapkan 5 bh Bawang merah
- Sediakan 3 bh Bawang putih
- Sediakan 5 bh Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan Bahan Cemplung :
- Siapkan 2 btg Sereh
- Ambil 5 lbr Daun salam
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 3 bh Kapulaga
- Sediakan 3 bh Bunga lawang
- Gunakan 1 btg Kayu manis (uk. 1cm)
- Siapkan Secukupnya pala
- Siapkan Secukupnya asam potong
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan Tomat (iris)
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Sediakan Daun sop (iris)
- Ambil Kentang (potong dadu digoreng)
- Siapkan Jeruk nipis (iris)
- Siapkan Kerupuk emping (goreng)
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambel cabe rawit
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Soto ini menggunakan santan sebagai salah satu bahan utamanya. Namun, tak hanya santan, susu cair tawar pun turut disertakan dalam proses pembuatannya.
Cara menyiapkan Soto Susu (Soto Betawi):
- Step 1 : Siapkan panci berisi air untuk merebus daging sapi, masukan 3 lbr daun salam, 1 btg sereh (geprek) dan garam. Rebus sampai daging empuk yaaa..
- Step 2 : Tumis bumbu ungkep setelah harum masukan semua bahan cemplung, santan dan susu UHT… masak sampai mendidih sambil diaduk2 ya gaesss
- Step 3 : Masukan daging yang telah diungkep/ rebus dan air kaldu rebusan daging… jgn lupa garam, gula, merica dan kaldu sapi/jamur sambil ditest rasa ya. Sambil tetap diaduk jgn sampai santan pecah.
- Step Penyajian : siapkan bahan2 pelengkap dan sajikan bersama soto susu 😁✌
Sehingga, rasa soto menjadi semakin gurih dan nikmat. Proses pembuatan Soto Betawi ini tak jauh berbeda dengan cara pembuatan soto-soto lainnya. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Susu (Soto Betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
