Anda lagi membutuhkan ide resep soto betawi versi ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi versi ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi versi ayam, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi versi ayam mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Penampakan sekilas mirip kare Solo, tapii ini rasanya lebih unik, enak, sukaaak. Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi versi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto Betawi versi Ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi versi Ayam:
- Ambil 1 kilo ayam
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 3 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 buah kentang potong dadu
- Gunakan 1 buah wortel potong dadu
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Gunakan selera Garam+gula pasir+penyedap sesuaikan
- Ambil Rempah lain:
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 buah kembang lawang/pekak
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1 buah tomat potong potong
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang & daun seledri (aku gak pakai krn gak punya)
Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto betawi susu versi ayam Coba recook soto betawi susu tp pakai ayam, di resep sih pakai susu bubuk, sy pakai susu beruang tetap enak rasanya. Lihat juga resep Soto Betawi (Versi Ayam Kampung) enak lainnya! Resep Soto Betawi Kuah Susu Dijamin Gurih dan Lezat.
Cara membuat Soto Betawi versi Ayam:
- Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan. Begitu juga dengan wortel.
- Cuci bersih ayam, biar tidak amis, remas remas dengan garam Dan 1 sdm cuka, bilas kembali dengan air bersih lalu tiriskan.
- Sementara itu dipanci tumis bumbu hingga harum, masukkan rempah rempah lain, tumis lagi sampai harum.
- Masukkan ayam tadi aduk2 sebentar lalu masukkan air, masak hingga mendidih, jika Sudah mendidih kecilkan api Dan biarkan hingga empuk (keadaan panci ditutup ya)
- Jika Sudah empuk, angkat daging ayamnya sisihkan dipiring.
- Larutkan susu bubuk nya dengan 200ml air, tuang ke dalam kuah rebusan ayam tadi sambil diaduk aduk agar tidak pecah, masukkan garam+gula pasir+penyedap sesuai selera.
- Untuk daging ayam nya. Goreng hingga setengah matang.
- Cara penyajian taruh kentang goreng, wortel goreng, irisan tomat, suwiran ayam, bawang goreng. Seledri, Dan daun bawang lalu Siram dengan kuahnya, jika suka nikmati dengan kucuran air jeruk nipis &sambal. Serta nasi putih hangat
Kuah soto Betawi adalah campuran santan dan susu. Kedua-dua campuran ini menjadikan rasa Soto Betawi begitu istimewa. Soto Betawi ada yang berkuah santan, berkuah susu segar atau paduan keduanya. Soto Betawi berkuah susu biasanya diberi tambahan minyak samin. Hanya soto ayam dan soto Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi versi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
