Sobat lagi butuh ide resep soto betawi (ayam) kuah kental yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (ayam) kuah kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan enak lainnya. Resep soto Betawi dengan kuah yang kental memang jadi favorit untuk beberapa orang, walaupun ada pula yang lebih suka jika level kekentalan kuahnya normal saja. Nah, bagi kalian tim kuah kental, berikut ini adalah cara membuat soto betawi kuah kental nan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam) kuah kental, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (ayam) kuah kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi (ayam) kuah kental sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Soto Betawi (ayam) kuah kental memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi (ayam) kuah kental:
- Sediakan 1 dada ayam Filet
- Sediakan 2 sereh
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 1 Bks santan instan
- Sediakan 400 ml susu cair (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam,gula, bubuk kaldu
- Sediakan Bahan isi :
- Gunakan kentang goreng
- Sediakan potong dadu Tomat,
- Gunakan iris Daun bawang,
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Sediakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis,iris
Soto ayam kuning ini kuah nya kental, gurih, seger. Nanti kalau ayamnya sisa, bisa digoreng jadi ayam goreng. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan enak lainnya. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi (ayam) kuah kental:
- Cuci bersih dada ayam. Tiriskan,lalu potong dadu.
- Haluskan bahan bumbu, lalu panaskan wajan. Masukkan bumbu+daun salam+daun jeruk+sereh+lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam,aduk rata bersama bumbu. Kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu hingga ayam matang merata. Tuang santan,aduk rata. Kemudian tambahkan susu cair+garam+gula+kaldu bubuk. Aduk rata lalu cicipi. Biar hingga mendidih. Lalu matikan kompor.
- Cuci bersih kentang, kemudian potong dadu. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang,tidak perlu di aduk2 biarkan dia matang merata. Angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak hingga panas merata. Goreng emping dgn api sedang. Angkat lalu tiriskan.
- Siapkan mangkuk, susun isian didalamnya dgn kentang goreng lalu tomat. Tuang kuah soto kemudian taburkan daun bawang dan bawang goreng. Utk sambal : rebus cabe rawit merah, kemudian haluskan.
- Sajikan soto Betawi dgn nasi hangat dan emping. Jgn lupa pelengkapnya kecap+sambal+jeruk nipis.
- Selamat mencoba yaaa 😉
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat. Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (ayam) kuah kental yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
