Bunda lagi butuh ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi kuah susu yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto Betawi kuah susu menggunakan 18 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi kuah susu:
- Ambil 500 gr daging sapi (daging has)
- Ambil 100 gr dada ayam suwir (goreng dulu)
- Gunakan kentang potong dadu (goreng dulu)
- Ambil 1 lt susu UHT fullcream cair
- Siapkan 100 ml santan kara
- Siapkan lengkuas digeprek, serei digeprek
- Sediakan daun salam, daun jeruk
- Siapkan Kembang lawang
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan j
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan Jinten secukupnya (sangrai dulu)
- Siapkan Ketumbar secukupnya (sangrai dulu)
- Gunakan 1 butir pala
- Siapkan secukupnya Cengkeh
- Ambil 1-2 ruas jari Kunyit & jahe kira2
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi Kuah Santan + Susu Masakan untuk saat istimewa, nggak bisa sering-sering karena tinggi kalori & kolesterol. 🤭Untuk resep acar. Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok.
Cara menyiapkan Soto Betawi kuah susu:
- Rebus daging sapi dengan daun salam, sisakan air rebusan sekitar 400 ml. Iris2 daging sapi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cengkeh, sangrai jinten & ketumbar
- Tumis bumbu halus diatas, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serei dan lengkuas
- Masukkan bumbu tumis ke kuah kaldu daging, masukkan susu UHT, aduk terus sampai mendidih, setelah mendidih masukkan santan kara. Tambahkan garam dan gula.
- Siapkan dimangkok, irisan daging yg sudah matang, kentang, daun bawang. Lalu tuang kuah soto ke dalam mangkok. Tambahkan perasan jeruk nipis bila suka.
Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Soto betawi kuah susu dan santan. Kuahnya pakai susu dan santan, bumbu ditumis pakai margarin jadi rasanya endeeeusss gurih bgt, Bun. jumlah susunya lebih banyak ya bun daripada santan encernya. NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
