Bunda sedang perlu ide resep soto tasik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tasik yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tasik, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tasik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto tasik yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Tasik pakai 21 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tasik:
- Ambil 1 kg ayam kampung (sy pake boiler) potong2, kucuri air jeruk nipis, diamkan, cuci bersih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1-2 serei, ambil putihnya digeprek
- Ambil 1 ruas jahe di geprek
- Gunakan 1 sachet merica bubuk
- Siapkan Secukupnya gula garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 2-3 tangkai daun bawang iris cm
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 2 Bungkus santan kara (kemasan 65ml)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan Taburan:
- Ambil kacang kedelai goreng (beli jadi)
- Gunakan bawang merah goreng (g pake)
- Siapkan seledri (g pake)
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Sambal, krupuk, potongan jeruk nipis/limo
Cara membuat Soto Tasik:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam setelah berubah warna masukkan air Masukkan bumbu2 kecuali daun bwg, masak sampai daging empuk
- Masukkan santan, irisan daun bawang, masak kembali sampai mendidih, tes rasa
- Suwir2 ayam, sajikan bersama pelengkap dan taburannya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tasik yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
