Sobat sedang butuh inspirasi resep soto ayam kampung dan keripik kentang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung dan keripik kentang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Bagi kamu pencinta ceker, bisa membuat soto ceker ayam. Tambahkan taoge, suun, dan ebi biar tambah lezat. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung dan keripik kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung dan keripik kentang yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang memakai 28 bahan-bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Gunakan 1 Ekor Ayam Kampung sedang
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang yg agak besar
- Gunakan 1 Ikat Daun Seledri
- Siapkan Bumbu Yg Dihaluskan :
- Siapkan 12 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Butir Kemiri
- Sediakan seruas kunyit
- Gunakan seruas jahe
- Gunakan secukupnya Pala
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Jintan
- Ambil dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula
- Gunakan Bahan Yg Digeprek :
- Sediakan 2 Batang Serai
- Gunakan seruas Laos
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Daun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak)
- Ambil 1 bj Bawang Bombay…ini dirajang
- Siapkan Bahan Keripik Kentang :
- Ambil 1 Kg Kentang
- Gunakan secukupnya garam dan air utk merendam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil Sambal
- Ambil secukupnya Tauge
- Siapkan Jeruk dan Tomat
- Ambil Rebusan Telur Ayam
- Siapkan Bawang Goreng
Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk. Tiap daerah di Indonesia punya racikan soto. Umumnya, soto Banjar terdiri dari bahan-bahan, seperti bihun, telur rebus, ayam kampung. Taburan bawang goreng serta tambahan perkedel dan potongan jeruk nipis akan membuat soto Banjar menjadi lebih nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Kita siapkan Ayam Kampungnya…lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih….saya potong jd 4 bagian
- Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya
- Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih
- Siapkan bahan yg lain juga yaaa
- Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak
- Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya…
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa
- Setelah bumbu sdh set…biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap
- Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya…masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya
- Masak soto sampai matang….masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada….jgn lupa daun bawangnya
- Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk….lalu kita goreng ayam nya
- Setelah ayam matang d goreng kita suir2
- Sekarang kita siapkan kentangnya…..yg sdh dipotong dgn cetakan…lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam
- Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa
- Dan ini hasil keripik kentangnya
- Setelah semua masak….kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan
- Ini Soto Ayam Kampungnya….
Taburkan keripik bersama seledri di atas soto. Alhamdulillah, keripik kentang yang saya goreng di siang hari bisa bertahan tetap garing dan renyah hingga waktu berbuka, bahkan hingga hampir malam. COM - Di Indonesia ada berbagai macam soto, salah satunya adalah soto khas dari Kudus. Soto Kudus sendiri menggunakan ayam kampung yang rendah lemak dan cocok untuk santap hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
