Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi kuah susu yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu pakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 6 Siung Bawang putih
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar
- Siapkan 4 Butir kemiri
- Ambil 1 Sdt lada
- Gunakan 1/2 Sdt jinten
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan Pelengkap tumisan
- Siapkan 3 Lbr Daun salam
- Sediakan 5 Lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 butir Biji Pala (parut)
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (totole)
- Sediakan 2 Sdm mentega
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan rebusan
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 1/2 potong ayam
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 65 ml santan kental (saya: kara)
- Gunakan 500 ml susu UHT (saya: ultra plain)
- Gunakan Secukupnya gula, garam
- Siapkan 3 cm kayumanis
- Ambil 1/2 Sdt cengkeh
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Kentang goreng dadu
- Sediakan iris Tomat
- Sediakan Sambal
- Ambil Emping
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi Kuah Santan + Susu Masakan untuk saat istimewa, nggak bisa sering-sering karena tinggi kalori & kolesterol. 🤭Untuk resep acar. Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Bahan rebusan: didihkan air dalam panci masukan jahe lalu ayam, rebus hingga air menyusut kaldu mengental ayampun matang, matikan api
- Bahan yang dihaluskan: blender / diulek semua bahan yang dihaluskan
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan mentega + minyak dan masukan bahan pelengkap tumisan semua hingga harum dan minyak terlihat transparan dipermukaan
- Nyalakan kembali kompor rebusan ayam, masukan tumisan, santan kental dan susu, tambahkan air matang kurang lebih 250ml, tambahkan garam, gula, cengkeh dan kayumanis tes rasa, masak hingga mendidih, jangan lupa selau diaduk agar tidak pecah santan
- Keluarkan ayam dari rebusan, goreng sebentar agar ayam sedikir kering dan gurih, lalu suir suir
- Sajikan soto bersama bahan pelengkap lainnya didalam mangkuk selagi hangat 😘
Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Soto betawi kuah susu dan santan. Kuahnya pakai susu dan santan, bumbu ditumis pakai margarin jadi rasanya endeeeusss gurih bgt, Bun. jumlah susunya lebih banyak ya bun daripada santan encernya. NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
