Sobat lagi perlu ide resep soto ayam sambal dadakan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam sambal dadakan yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sambal dadakan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam sambal dadakan yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
According to Wikipedia, "Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth." The Indonesian take on chicken soup is a complex mix of bean sprouts and other bright vegetables, vermicelli noodles, and shredded chicken. Seasoned with turmeric, garlic, shallot, and coriander, soto ayam is typically topped with a boiled egg and lime wedges and is served with a side of kerupuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam sambal dadakan yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto ayam sambal dadakan memakai 42 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam sambal dadakan:
- Sediakan Bahan-bahan kuah soto :
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/4 Kol
- Siapkan 1 bks Soun
- Sediakan 10 bh ceker
- Sediakan 2 bh kunyit ukuran besar
- Ambil 5 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 bh sereh
- Siapkan 5 bh daun salam
- Ambil 5 bh daun jeruk
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Ambil 1/2 langkuas
- Siapkan 1/2 jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya royco
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 1500 ml air mineral
- Sediakan Bahan ayam goreng :
- Ambil 1 bh kunyit ukuran besar
- Ambil 3 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 3 bh daun salam
- Ambil 3 bh daun jeruk
- Gunakan 1 bh sereh
- Sediakan 1/2 langkuas
- Siapkan 1/2 jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air untuk ungkep ayam
- Sediakan 1 bh telur ayam
- Sediakan Bahan-bahan sambal soto :
- Gunakan 5 bh cabai merah keriting
- Sediakan 15 bh cabai rawit merah
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus cabe (agar rasanya Lbh mantep)
Soto ayam dadakan Buat sendiri lebih puas lah pokoknya. Lihat juga resep Sambal Soto enak lainnya. Sambal dadak ini disajikan didalam cobek, karena baru akan di ulek jika ada yang memesan oleh karena itu dinamakan sambal dadak (dadakan). Goreng ayam di dalam minyak panas sampai kecokelatan dengan cara dibolak balik.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam sambal dadakan:
- Pertama tumis bumbu ayam goreng tsb,lalu tambahkan air dan ungkep ayam nya sampe bumbu menyusut
- Kedua, goreng ayam nya dengan api sedang agar ayamnya tidak terlalu kering, lalu suir suir ayamnya diatas kuah soto
- Ketiga, tumis bumbu soto yang sudah di haluskan dan tambahkan air 1500ml. Lalu tunggu sampe mendidih dan masukan 10bh cekerr tunggu kurang lebih 15menit sampai ceker empuk
- Ke empat, rendam 1bks soun dengan air panas. Lalu tiriskan apabila soun sudah mekar
- Ke lima, cuci bersih dan iriskan tipis tipis 1/4 kol
- Ke enam, rebus cabai terlebih dahulu lalu angkat dan di ulek sampai halus lalu masukan penyedap rasa dan perasan jeruk nipis agar rasa nya lebih segarrr
- Ketujuh, rebuslah telur ayam sampai matang, lalu iriskan 3bagian sebagai topping soto ayam
- Ke delapan, hidangkan di mangkuk lalu makan bersama keluarga tercinta 🥰🤗
Sisihkan; Untuk membuat sambal, rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Soto Ayam Dengan Sambal Kecap Biasanya soto ayam berkuah bening sambalnya adalah cabe rawit yang direbus dan dihaluskan. Hm, seperti sambal buat sop, ya. Setelah ditambah sesendok sambal kecap, rasanya masih enak. Soto ayam adalah makanan berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam sambal dadakan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
