Kamu sedang membutuhkan ide resep rawon malang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon malang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di Waroeng Rawon Tessy ini Anda dapat menemukan berbagai hidangan yang dijamin siap membuat Anda ketagihan untuk datang setiap harinya. Rawon adalah bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Jawa Timur, khususnya warga Kota Malang. Taburan bawang goreng, kecambah, dan sambal menambah cita rasa Rawon menjadi lebih segar dan nikmat.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat rawon malang yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rawon Malang pakai 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Malang:
- Ambil 1 kg daging sapi potong dadu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 15-20 buah bawang merah
- Ambil 10-15 buah bawang putih
- Ambil 1 buah batang serai (ambil yg bawahnya aja)
- Ambil 6 buah kluwek
- Ambil 5 gr kunyit bubuk
- Sediakan 5 gr jahe bubuk
- Sediakan 5 gr kencur bubuk
- Ambil 5 gr lengkuas bubuk
- Siapkan 5 gr ketumbar bubuk
- Sediakan 5 gr lada putih bubuk
- Gunakan 6 buah kemiri sudah di sangrai
- Gunakan 1 sdm terasi bakar
- Gunakan Bumbu tambahan ketika sangrai bumbu halus :
- Gunakan 10 lembar daun jeruk purut (boleh di tambah)
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut dirobek-robek
- Siapkan 2 lebar daun salam di robek-robek
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Sejempol asam jawa
- Gunakan sesuai selera Gula dan garam
- Gunakan 1 bungkus kaldu sapi
- Sediakan Toping Tambahan
- Ambil Telur asin
- Ambil Daun Bawang Prei
- Gunakan Kecambah
- Ambil Sambal
- Sediakan Daun Sop
- Ambil Jeruk Nipis
Rawon Nguling ini berada di Jl. Rawon di sini memiliki kekhasan kuahnya yang berwarna hitam tapi tidak terlalu pekat dan tidak berlemak. Kuah rawon yang segar dan gurih membuatnya sangat nyaman di lidah dan di perut. Rawon Nguling Bicara soal rawon legendaris di kota Malang, mampir di Warung Nguling bakal jadi pilihan tepat.
Cara menyiapkan Rawon Malang:
- Rebus dulu daging hingga empuk, laku sisihkan
- Haluskan seluruh bumbu halus, lalu tambahkan bumbu tambahan di sangrai hingga wangi sisihkan
- Rebus air di panci (ini saya di kira2 sesuai panci masing2), masukan daging yang direbus tadi hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang di sangrai. Aduk hingga rata.
- Tambahkan bumbu cemplung. Kemudian rawon siap disajikan.
Kuah rawon di warung ini hampir serupa dengan kuah rawon Inggil. Kuah hitam ini dihasilkan dari perpaduan bumbu yakni kluwek. Lihat juga resep Rawon Malang, Rawon khas malang enak lainnya! Melalui menu andalannya yaitu Rawon yang digemari peminatnya. Hai teman-teman semua Jumpa lagi dengan kita, Video kali ini adalah jalan jalan ke tempat wisata Coban Rondo Batu Malang dan tak lupa makan nasi rawon terken.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon malang yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
