Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep soto malang jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto malang jawa timur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto malang jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto malang jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto malang jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Malang Jawa Timur pakai 26 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Malang Jawa Timur:
- Gunakan 360 gr paha ayam
- Gunakan 1 liter air /1000cc buat rebus ayam
- Sediakan 800 cc air buat tambahan
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk mengoreng ayam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek simpulkan
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangkrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt lengkuas bubuk /lengkuas segar geprek
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil 127 gr suun, rendam air dingin
- Ambil 200 gr tauge, rebus 30 detik
- Ambil 1 batang daun bawang potong halus
- Ambil 1 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1 buah kentang goreng kering
- Siapkan 50 gr kelapa parut sangkrai
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
Cara menyiapkan Soto Malang Jawa Timur:
- Cuci bersih ayam. Kemudian masak air 1liter air masak sampai mendidih. Masukkn ayamnya masak sampai matang. Setelah matang angkat tiriskan. Setelah dingin di goreng matang.
- Haluskan bumbu halus, garam, ketumbar sangkrai haluskan dlu sampai halus bru masukkn kemiri, bawang merah, bawang putih. Haluskan sampai halus,masukkn jahe, kunyit,haluskan lagi, masukkn lengkuas bubuk,lada,gula pasir aduk rata.
- Siapkan wajan beri 1 sdm Minyak goreng tumis bumbu halus,dan serai sampai harum angkat, masukkn ke dlm kuah kaldu ayam bekas rebus ayam tadi tambahkan air 800cc dan masukkn jg daun jeruk. Masak sampai mendidih incip2 rasa klo sdh pas matikan apinya.
- Sangkrai kelapa parut dng api kecil saja sampai ke coklat2tan angkat dan haluskan.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tauge siram pkai air panas/di masak 30 detik angkat tiriskan, suunnya jg sama masak 30 detik angkat tiriskan, kemudian ayam goreng di suwir2, ketang goreng, bawang merah goreng dan bawang putih goreng,kelapa parut sangkrai, daun bawang potong halus. Dan telur rebus. Semua dah siap tinggal siapkan mangkok saji.
- Tata tauge dan suun di mangkok kemudian ayam suwir2 kentang goreng,kelapa parut sangkrai daun bawang, bawang merah, bawang putih goreng, tambah telur kemudian siram dng kuah sotonya. Siap di hidangkan bisa tambah sambal,kecap manis dan air jeruk nipis, mantab deh…😊
- Soto Malang Jawa Timur siap di nikmati. Selamat mencoba 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Malang Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
