Anda sedang membutuhkan inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu pakai 31 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam / sapi
- Sediakan 250 ml Susu segar / uht
- Ambil Fiber cream 2sdm (rasa akan kebih gurih)
- Sediakan Sedikit santan kemasan
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1/4 sdt Jinten
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan Bawang merah 10siung (sesuaikan ukuran)
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap jamur
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan Lengkuas 2cm (geprek)
- Siapkan Sereh 2batang (geprek)
- Siapkan 3-4 butir Cengkeh
- Siapkan 1 batang Kayu manis
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 butir Tomat
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Irisan daun bawang segar
- Ambil Irisan tomat segar
- Gunakan Toge (resep asli tanpa toge)
- Sediakan Kentang
- Ambil Emping
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal cabe rawit
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi Kuah Santan + Susu Masakan untuk saat istimewa, nggak bisa sering-sering karena tinggi kalori & kolesterol. 🤭Untuk resep acar. Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok.
Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Potong daging dan rebus sampai empuk.
- Siapkan emping & kentang goreng. Potong kentang sesuai selera & goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan BUMBU pelengkap sampai harum dan air surut.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kaldu daging. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tercampur rata.
- Tambahkan susu / fiber cream / santan. Aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tetap aduk agar tidak pecah. Koreksi rasa.
- Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Bila sudah sesuai, matikan kompor & siap disajikan!
- Susun dalam mangkok : kentang goreng, daging, toge, irisan tomat segar, irisan daun bawang, emping. Lalu sirang dengan kuah yg sudah disaring agar kuah lembut & lebih nikmat karna tidak ada ampas bumbu. Selamat menikmati! :*
Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Soto betawi kuah susu dan santan. Kuahnya pakai susu dan santan, bumbu ditumis pakai margarin jadi rasanya endeeeusss gurih bgt, Bun. jumlah susunya lebih banyak ya bun daripada santan encernya. NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
