Anda lagi butuh inspirasi resep soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto betawi ayam kuah susu santan enak lainnya. Resep Soto betawi (santan + susu). Kebetulan lagi moment idul adha, dan udah lama banget kepengen bikin soto betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam (tanpa santan dan susu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu) pakai 21 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu):
- Siapkan 1/2 kg Dada Ayam Fillet + Paha Ayam
- Sediakan 3 Biji Kentang
- Siapkan 2 Batang Sereh
- Siapkan 1 Ruas Jahe (geprek)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 4 Sdm Fibercreme
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 Butir Kemiri (sangrai)
- Siapkan 3 Bawang Putih Kating
- Gunakan 7 Bawang Merah
- Sediakan 1/2 Sdt Jinten
- Siapkan 1/2 Sdt Lada Bubuk
- Sediakan Bumbu Indofood Soto Ayam
- Gunakan Bumbu Sambal:
- Siapkan 15 Cabe Setan
- Ambil 2 Kemiri (sangrai)
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Gunakan Tomat potong memanjang
- Gunakan Emping
- Gunakan Bawang Merah Goreng
Yuk bunda … Seperti soto ayam lamongan soto ayam santan dan masih banyak lagi. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Sahabat NOVA yang masih bingung mau masak apa, bisa coba resep mudah bikin soto betawi ala Susu Evaporasi Tiga Sapi ini. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu):
- Rebus ayam untuk mendapatkan kaldu yang diinginkan, saya pakai air full
- Potong dadu kentang dan goreng sampai kuning keemasan
- Setelah menghaluskan bumbu yang sudah disebutkan diatas, tumis bumbu sampe benar-benar harum dan matang. Masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam
- Masukkan fibercreme, test rasa. Jangan lupa rebus cabe setan untuk sambal pendamping. Rasanya benar-benar menggugah selera makan. Selamat mencoba 🤩
Tambahkan garam dan penyedap rasa. - Koreksi rasa. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Saya salah satu pencinta soto betawi, tapi kurang suka dengan santan, dan di sisi lain takut kolestrol juga. Jadi cobain masak soto betawi dengan susu untuk rasa yang lebih mild tapi tidak kalah enak dengan soto betawi pada umumnya. Koreksi rasa apakah sudah pas; Masak hingga matang kemudian sajikan ke dalam mangkuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
