Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (pakai santan +susu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi (pakai santan +susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi (pakai santan +susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Soto ayam betawi (pakai santan +susu) menggunakan 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam betawi (pakai santan +susu):
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 liter air utk merebus ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 btg sere geprek
- Sediakan 3 lbr salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 bks santan kara yg segitiga
- Gunakan 450 ml susu cair full cream (saya menyeduh dancow bubuk)
- Siapkan 1 sdt royco
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Kentang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Acar
- Ambil Sambel rawit
- Sediakan Tomat
- Ambil Emping
- Ambil Kecap manis
Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Paling sukaa bikin soto betawi simple ini. Saya pake susu krn biar si bungsu yg msh balita bs ikut makan. Lets cook!😄 Seperti soto ayam lamongan soto ayam santan dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi (pakai santan +susu):
- Rebus ayam hingga mengeluarkan minyak. Sisihkan. Suwir2 ayam, lalu disangrai agar lebih kering. Beri sedikit merica dan garam saat ayam suwir disangrai.
- Ambil 500ml kaldu kedalam panci. Tumis bumbu halus bersamaan dgn sereh, salam, cengkeh hingga harum. Tuang kedlm kaldu. Masukan santan dan susu. Aduk aduk, lalu koreksi rasa. Bisa disesuaikan ya bumbu, santan dan susu nya. Krn lidah org beda2. Oya, biar warna kuah nya ga pucat, saya masukan sdikit kecap ya.. Hanya utk ngewarnain kuah saja.
- Tambahkan garam, merica dan royco jika kurang asin dan gurih. Lalu sajikan.
Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal. Resep soto betawi asli menggunakan susu cair segar. Inilah petunjuk lengkap cara membuat soto ayam betawi yang disajikan secara komplit. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
