Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto bangkong khas semarang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto bangkong khas semarang yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto. Dalam perkembangannya, Soto Bangkong telah membuka cabang di berbagai kota di Pulau Jawa..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bangkong khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bangkong khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Bangkong khas Semarang memakai 24 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bangkong khas Semarang:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 2 liter air
- Ambil Secukupnya soun (seduh air panas)
- Gunakan Secukupnya taoge panjang
- Siapkan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 batang serai,geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt pala
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1,5 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 50 gram bawang merah goreng
- Ambil 50 gram bawang putih goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya sambal
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
Jika Anda bertanya apakah nama soto khas Semarang, jawabannya adalah Soto Bangkong. Diberi nama soto Bangkong karena dahulu awal Pak Soleh pemilik soto Bangkong berjualan di daerah yang bernama Bangkong. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan salah satu olahan soto ayam khas Semarang dengan ciri khas kuah bening yang sebut soto bangkong. Nama bangkong berasal dr tempat berdirinya rmh makan ini yaitu perempatan bangkong.
Langkah-langkah membuat Soto Bangkong khas Semarang:
- Cuci bersih ayam, potong2 lalu rebus 5 menit buang airnya.
- Masuk kan ke dalam panci air dan ayam, rebus hingga mendidih. Lalu masuk kan bumbu cemplung dan bumbu halus, masak hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam hingga kering, lalu suwir sisihkan.
- Penyajian : masuk kan nasi, ayam suwir, taoge panjang,taburi dengan bawang merah, bawang putih goreng, daun bawang siram dengan kuahnya dan tambahkan sambal serta kecap manis.
Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan salah satu olahan soto ayam khas Semarang dengan ciri khas kuah bening. Soto Bangkong merupakan soto ayam kampung khas Semarang. Nama warung makan ini terinpirasi dari perempatan. Ternyata Semarang punya kuliner khas lainnya yang dinamakan Soto Bangkong. Lokasinya berada tidak jauh dari pusat kota, yaitu kawasan Simpang Lima.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bangkong khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
