Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan
Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan

Kamu lagi mencari inspirasi resep soto betawi ayam kuah susu dan santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam kuah susu dan santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu dan santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ayam kuah susu dan santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto betawi ayam kuah susu dan santan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan memakai 32 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
  1. Gunakan 250 gram dada ayam
  2. Siapkan 200 ml susu cair
  3. Siapkan 1 bungkus kecil santan kara (65 ml)
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
  5. Gunakan 1 batang serai,geprek
  6. Sediakan 3 cm kayu manis
  7. Gunakan 3 butir cengkeh
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 1 buah wortel,potong bulat
  11. Ambil 1 buah kentang,potong dadu
  12. Sediakan Secukupnya air untuk merebus
  13. Ambil Secukupnya garam halus
  14. Ambil Secukupnya gula pasir
  15. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  16. Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan :
  17. Siapkan 6 butir bawang merah
  18. Ambil 3 siung bawang putih
  19. Gunakan 2 butir kemiri,sangrai
  20. Gunakan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
  21. Gunakan 1 ruas jahe
  22. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  23. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  24. Ambil Sejumput jintan
  25. Siapkan Secukupnya kunyit bubuk
  26. Gunakan Pelengkap :
  27. Sediakan Irisan tomat
  28. Gunakan Irisan daun bawang
  29. Gunakan Bawang merah goreng
  30. Sediakan Emping
  31. Sediakan Jeruk nipis
  32. Siapkan Sambal cabe rawit

Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
  1. Siapkan bahan.Cuci bersih ayam.Rebus ayam sebentar kemudian buang airnya.Ganti airnya (sekitar 500-750 ml air) lalu rebus ayam kembali.Setelah mendidih,masukkan potongan wortel dan kentang.
  2. Sambil menunggu wortel dan kentang empuk,tumis bumbu halus,serai,lengkuas,kayu manis,cengkeh,daun jeruk dan daun salam,tumis sampai bumbu harum dan matang.Angkat.
  3. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi,di susul santan dan susu cair,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.Angkat.
  4. Tiriskan ayam,lalu suwir-suwir atau potong-potong sesuai selera.
  5. Penyajian : Siapkan mangkok,isi irisan tomat,masukkan ayam,tuangi kuah soto,taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.Sajikan soto bersama pelengkap lainnya sesuai selera.

Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!