Sobat lagi perlu inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi kuah santan susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto ayam betawi kuah santan susu memakai 25 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam betawi kuah santan susu:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Sediakan 1 sachet skm (me: frisian flag)
- Sediakan 🌷Bahan halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah kunyit uk besar
- Siapkan 1/2 buah potong jahe
- Sediakan 2 helai daun salam
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan sedikit Mecin
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 🌷Bahan pelengkap
- Gunakan 2 buah kentang potong kecil
- Sediakan 1 buah tomat uk besar potong
- Ambil 5 batang daun bawang iris
- Siapkan Jeruk limau (aku pake cuma 2 buah)
- Ambil Kecap manis
- Ambil Sambal
- Ambil Emping (aku skip kebetulan ga ada stok)
Lihat juga resep soto betawi kuah santan susu enak lainnya. Lihat juga resep Soto betawi ayam kuah susu santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Betawi Kuah Susu enak lainnya. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan susu:
- Cuci bersih ayam sampe bersih. Sisihkan di wadah terpisah
- Siapkan bahan2 yg dihaluskan. Ulek smua bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe sampe halus. Tambahkan sereh dan daun salamnya.
- Panaskan minyak di wajan,, lalu tumis smua bahan halus tambahkan air..Masukkan ayam ke dlm tumisan tsb, masak ayam sampe lunak. Setelah matang angkat ayam pisahkan di wadaah terpisah.
- Utk kuah sotonya sndri aku masih pake kuah ayam yg tadi udh di tumis ya. Lalu aku masukkan santan dan susunya. Aduk2 rata agar kuah santan dan susunya tdk pecahh. Tambahkan garam, gula, mecin dan tes rasa. Masak sampe mendidih lalu angkat
- Di wajan terpisah aku goreng ayamnya sebentar sampe sedikit coklat. Angkat dan suir2 ayamnya. Kentang yg sudah di potong td di goreng jg ya
- Utk penyajiannya.. Ambil mangkok lalu masukkan ayam, kentang, tomat dan daun bawangnya. Siram kuah sotonya dan tambahkan pula jeruk limaunya. Utk taburan bisa pake bawang goreng dan emping. Tp kbtulan aku abis jd ga pake.. Bisa jg di tambah sambel dan kecapnya ya. Itu sesuai seleraa aja…
- Ini enakk bgt di makan pas makan siang bgni, pas lg cuaca mendung manja. Bisa nambah nasi pokoknya endolitaa pisann. Yukk di cobain resepnya.. Bnrn simpelll bgt yaa….
Soto ayam betawi kuah santan susu. Mau ikutan kontes menu serba masakan susu,, drpd bingung mending masak ini aja ☺ simple. Ennakk di mkn pas lg musim ujan bgni. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi kuah santan susu yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
