Bunda lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan susu khas jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan susu khas jakarta yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam santan susu khas Jakarta enak lainnya. Video ini adalah tutorial cara memasak soto ayam Betawi Jakarta kuah santan tampa susu yang enak dan segar Resep memasak soto ayam Betawi Jakarta kuah santan. Soto Betawi merupakan makanan khas Jakarta, yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan susu khas jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan susu khas jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan susu khas jakarta yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Ayam santan susu khas Jakarta memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam santan susu khas Jakarta:
- Gunakan 1/2 kg dada daging ayam
- Sediakan 1/2 kg Kentang
- Gunakan 1 santan kara
- Sediakan 200 ml susu murni
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Garam
- Gunakan Royco rasa ayam
- Sediakan Lada
- Gunakan Gula putih
- Gunakan Bumbu ulek
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 kemiri
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Sediakan 2 buah sereh buang ujungnya geprek
- Siapkan 3 salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan iris Bawang daun
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Kerupuk emping
- Ambil Bahan acar
- Siapkan 3 buah mentimun dibuang bagian dalam dan bijinya potong dadu
- Siapkan 4 buah wortel yang kecil bersihkan kemudian potong dadu
- Gunakan Jeruk lemon
- Siapkan 3 siung bawang merah potong dadu
- Sediakan 3 buah cabe rawit atau sesuai selera
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Kemudian angkat, dan soto Betawi Khas Jakarta siap disajikan; Berikut tadi telah disampaikan rangkaian resep dan cara memasak soto Betawi Khas Jakarta yang istimewa, enak dan gurih. Soto Betawi merupakan varian soto yang cukup melegenda di wilayah Jakarta. Dalam perkembangannya, Soto Betawi tidak lagi menggunakan santan sebagai bahan pembuatan kuah.
Cara menyiapkan Soto Ayam santan susu khas Jakarta:
- Potong ayam beberapa bagian cuci kemudian taburi garam, tunggu sekitar 15 menit, goreng ayam sampai matang kecokelatan,kemudian suir2 ayamnya
- Potong dadu kentang bersihkan kemudian goreng sampai matang
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus beserta salam,sereh,daun jeruk dan laos sampai wangi..setelah tercium matikan kompor
- Rebus air secukupnya, masukkan tumisan bumbu, santan,susu murni, garam, lada, gula putih,royco aduk2 sampai mendidih kemudian cek rasa,terakhir masukan irisan daun bawang
- Penyajian nya suir2 ayam dan goreng kentang ditata di mangkuk kemudian disiram dengan kuah sotonya, klo saya biar tidak ribet, setelah kuah soto mendidih saya masukkan suiran ayam dengan tulang2nya dan kentang setelah tercampur rata matikan kompor
- Acar : campur semua bahan acar kucuri dengan jeruk lemon sesuai selera keasamannya kemudian beri garam dan gula putih secukupnya
- Sajikan soto santan susu dengan nasi panas, acar, kecap dan kerupuk emping
Resep soto ayam betawi kuah susu. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan susu khas jakarta yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
