Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam betawi (susu+santan) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (susu+santan) yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (susu+santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi (susu+santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi (susu+santan) yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto ayam betawi (susu+santan) pakai 34 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam betawi (susu+santan):
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Siapkan 250 ml susu uht
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai dlu)
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Gunakan secukupnya pala bubuk
- Siapkan secukupnya kayu manis bubuk
- Ambil secukupnya jinten
- Ambil Bahan cemplungnya :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Ambil sereh (geprek)
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir kapulaga
- Ambil Bahan pelengkapnya :
- Gunakan kentang (potong dadu, goreng)
- Gunakan tomat
- Siapkan daun bawang (potong kecil2)
- Siapkan bawang merah goreng
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil kecap manis
- Gunakan emping (optional)
Soto ayam betawi (susu+santan) sudh lma ga masak ini, paksu requaest dimasakin soto santan. Lihat juga resep Soto ayam betawi kuah santan enak lainnya. Resep soto ayam betawi santan susu. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Cara membuat Soto ayam betawi (susu+santan):
- Cuci bersih ayam, potong kecil2. rebus dlm air mendidih. Buang airnya, sisihkan
- Tumis bahan halus dgn sedikit minyak goreng. Setelah keluar bau harum masukkan air. Masukkan juga bahan cemplungnya. Tunggu sampai air mendidih, masukkan ayam yg sudh direbus td
- Masak lagi smpai mendidih, masukkan garam+gula pasir+kaldu bubuk+santan+susu. Aduk jgn sampai santan+susu pecah. Bila rasanya sudah pas matikan kompor.
- Sajikan panas2 kuah soto dgn pelengkapnya+nasi putih
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Maka dari itu makanan ini banyak sekali penikmatnya. Anda juga bisa menambahan jeruk nipis dan acar segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam betawi (susu+santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
