Kamu lagi mencari inspirasi resep soto medan dengan bihun goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan dengan bihun goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kamu bisa menggunakan udang agar rasa kaldunya jadi lebih bervariasi. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Duo Bikin Laper kembali dimanjakan dengan olahan serba mie.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan dengan bihun goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan dengan bihun goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan dengan bihun goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto medan dengan bihun goreng menggunakan 28 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto medan dengan bihun goreng:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 4 batang serei geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya,bisa digunting)
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 bunga Lawang
- Gunakan 5 Kapulaga
- Gunakan 2 bgkus Santan instan (kara 65 ml)
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Perkedel kentang
- Siapkan Tomat
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Sambal
- Sediakan Bihun goreng
- Ambil Nasi
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih cutting
- Ambil 5 buah kemiri disangrai
- Sediakan 1 sdm merica butir disangrai
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt lada
Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kemudian goreng ayam hingga permukaannya cukup kering. Setiap minggu wajib masak menu ini. King's Cafe terkenal akan hidangannya yang penuh selera dan melezatkan. Saat anda memasak saja sudah tercium aroma udang yang bikin lapar he he.
Cara menyiapkan Soto medan dengan bihun goreng:
- Cuci ayam dengan bersih
- Haluskan bumbu bisa demgan diulek atau diblender, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga sampai harum. Sisihkan
- Rebus ayam sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan. - Goreng ayam, buat di suwir²
- Masukkan bumbu tumisan kedalam air rebusan ayam tadi, aduk² merata hingga tercampur.
- Tambahkan santan instan, garam dan kaldu jamur.
- Masak sampai mendidih
- Cara penyajian ; - Hidangkan di mangkok: - Bihun goreng, perkedel, telur, irisan tomat, daun seledri,daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng, sesuai bahan yg ada, kerupuk emping, dan jangan lupa perasan jeruk nipis. Paling maknyusss ditemani sepiring nasi hangat dan taburan bawang goreng - - Siram mie dengan kuah soto, selesai.
- Selamat menikmatiii
Sumatera Utara adalah daerah yang memiliki banyak serangkaian kuliner yang enak dan sedap serta racikan bumbu - bumbu yang tajam didalamnya. Bihun merupakan salah satu dari begitu banyaknya aneka jenis dan macam-macam mie. Bihun adalah mie yang berbentuk tipis-tipis dan berwarna putih agak bening. Saat berkunjung ke sini, mampirlah ke Warung Soto Kesawan yang berada tak jauh dari sini. Sesuai dengan namanya, menu yang ditawarkan di sini adalah soto dengan kuah gurih yang menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto medan dengan bihun goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
