Sobat lagi memerlukan ide resep soto ayam bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bogor yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Bogor pakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bogor:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Ambil 1/2 bungkus bihun ukuran kecil
- Siapkan 2 genggam kol iris
- Siapkan 600 ml santan
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Pala bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 butih kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Siapkan 1 buah air jeruk limo
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Soto Ayam Bogor:
- Rebus ayam hingga lunak. Lalu goreng, jangan sampai kering. Lalu suir ayam.
- Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk, air asam. Tumis hingga harum.
- Masukan santan, setelah mendidih masukan ayam. Beri garam, gula, penyedap, merica, pala. Koreksi rasa.
- Rebus bihun dan kol di panci berbeda. Campurkan ke dalam soto. Taburi dengan bumbu pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
