Anda lagi mencari ide resep soto ayam betawi ala bunda lesha yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi ala bunda lesha yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Soto ayam betawi ala bunda lesha Aisyah Ally. Misua pengen di bikinin soto santan. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi ala bunda lesha, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi ala bunda lesha yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi ala bunda lesha yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam betawi ala bunda lesha menggunakan 27 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam betawi ala bunda lesha:
- Gunakan 1/2 kg daging dada ayam fillet
- Siapkan secukupnya tulang ayam (saya beli 5rb di pasar)note : bisa di skip jika tidak suka atau bisa di ganti ayam utuh (opotional)
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 2,5 liter air
- Siapkan 2 batang sereh (di geprek)
- Siapkan 3 cm lengkuas (di geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya penyedap rasa ayam (saya pakai royco ayam)
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bw.merah
- Sediakan 4 siung bw putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada /merica
- Siapkan 1/4 biji pala
- Gunakan pelengkap :
- Siapkan kentang (di kupas kulit,lalu di potong dadu dan di goreng)
- Ambil tomat(potong sesuai selera)
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan sambel
- Gunakan emping/kerupuk
- Ambil nasi panas
- Gunakan teh tawar hangat
Yuk bunda … Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley.
Cara membuat Soto ayam betawi ala bunda lesha:
- Cuci bersih daging ayam & tulang ayam,lalu rebus dengan air sampai empuk.
- Setelah empuk angkat daging dada ayam (lalu di suwir2) dan biarkan tulang nya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus berserta sereh, cengkeh,kayu manis,daun jeruk,daun salam dan lengkuas sampai harum. Setelah harum masukan ke dalam air rebusan ayam tadi.
- Masak lagi sampai mendidih lalu masukan santan,garam,gula & penyedap rasa.,dan di aduk hingga matang.aduk terus agar tidak pecah (saya karna buat ny smbil jaga anak jadi gak bisa terus mengaduk tp tidak mengurangi kenikmatanya kok.hehehehe 😊)
- Siap di Sajikan dengan menata bahan pelengkap dan di siram dengan kuah soto yg sudah matang.
- Selamat mencoba mudah2an cocok di lidah bunda & keluarga sxan…☺☺☺
Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya! Dalam artikel kali ini kita akan belajar resep masakan soto betawi. Karena artikel ini saya ambil dari website resmi kecap bango, maka sy kasih judul "resep soto betawi ala kecap bango". Yuk kita ikuti cara memasak soto betawi. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi ala bunda lesha yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
