Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam cilok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam cilok yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam cilok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam cilok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam cilok yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Ayam Cilok menggunakan 33 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Cilok:
- Gunakan 400 gr ayam
- Siapkan 1 keping bihun (rendam air hangat)
- Ambil 1 tangkai seledri iris
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan 1 bh tomat iris
- Gunakan 2 sendok minyak (untuk menumis)
- Siapkan Segenggam Kecambah (optional)
- Gunakan Kol iris tipis
- Gunakan Garam
- Sediakan Msg
- Gunakan Gula
- Gunakan Kecap
- Siapkan ▪️Kuah Soto :
- Ambil Kaldu ayam
- Siapkan Air
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 buah biji pala
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 cabai rawit merah
- Siapkan 10 cabai merah keriting
- Ambil 1 sdk garam
- Gunakan ▪️Tambahan :
- Sediakan Tulangan ayam
- Ambil Tahu
- Siapkan Cilok (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Cilok:
- Cuci bersih ayam dan pisahkan antara daging ayam, dan daging ayam yang bertulang. Daging ayam yang bertulang untuk membuat kaldunya. Lalu ayam yang berdaging dilumuri garam lalu goreng untuk suiran.
- Kuah : tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Dipanci rebus air dan masukkan tulangan ayam, rebus sampai air menggolak lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, daun salam, serai, dan daun jeruk. Rebus kembali sampai harum. Lalu matikan api.
- Sambal : rebus cabai -+ 5 menit. Angkat lalu haluskan dan tumis sebentar tambahkan garam.
- Penyajian : susun bihun, kol, kecambah, tomat iris, daun bawang seledri, garam, msg,dan suiran ayam, Lalu siram kuah selagi hangat. Tambahkan tulangan, tahu, cilok, sambal dan sedikit kecap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam cilok yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
