Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi sehat ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam betawi sehat ekonomis yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Resep Soto Ayam Betawi Sehat Ekonomis. Penamaan resep soto juga berbeda berdasarkan isian lauk hewaninya. Kali ini, resep membuat soto yang akan disajikan adalah resep soto ayam karena ini adalah jenis soto yang banyak digemari dan lebih hemat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi sehat ekonomis, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi sehat ekonomis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam betawi sehat ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi Sehat Ekonomis pakai 15 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi Sehat Ekonomis:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 Batang sereh
- Ambil secukupnya gula & garam
- Sediakan 1/4 ekor ayam
- Ambil Cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah tomat dipotong-potong
- Ambil kentang, iris tipis goreng sampai kering
- Sediakan daun bawang iris tipis
- Ambil bawang goreng
- Siapkan 1/4 butir kelapa, peras santannya
Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuah soto ayam Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih. Dalam perkembangannya, Soto Betawi tidak lagi menggunakan santan sebagai bahan pembuatan kuah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi Sehat Ekonomis:
- Bersihkan ayam dan rebus sebentar, lalu goreng jangan terlalu kering, kemudian suwir suwir
- Haluskan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit, gula & garam secukupnya
- Tumis bumbu halus sereh dan daun jeruk sampai harum
- Setelah harum masukkan ayam aduk sebentar, kemudian tambahkan sedikit air masak sampai ayam empuk & masukkan kentang yg tadi sudah digoreng
- Setelah ayam & kentang matang kemudian tambahkan santan pada kuah masak & tambahkan cabe rawit merah masak sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api.
- Penyajian, taruh dalam mangkuk, tomat iris, siram kuah, kemudian taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan emping
Santan diganti dengan susu yang memiliki rasa gurih lebih ringan dan berkhasiat untuk kesehatan. Dalam penyajiannya, Soto Betawi biasa dihidangkan bersama dengan jeruk nipis, sambal, minyak samin, acar dan emping. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Kamu bisa menggunakan ayam negeri ataupun ayam kampung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam betawi sehat ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
