Kamu sedang perlu ide resep soto betawi ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto betawi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Soto Betawi Ayam yang gurih dan Nikmat. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Betawi Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Ayam:
- Ambil 1 buah Dada Ayam Fillet
- Siapkan 2 batang Sereh, geprek
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 1/2 sdt Gula
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1200 ml Air
- Siapkan 5 sdm Fiber Creme
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 siung Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Jinten Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 1 buah Kentang
- Siapkan 2 buah Tomat Merah, iris
- Sediakan 1 batang Daun Bawang, iris
- Ambil Emping Goreng
- Gunakan Sambal
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Hanya soto ayam dan soto Betawi. Meski begitu, sejak pagi saja pengunjung sudah datang silih berganti.
Cara membuat Soto Betawi Ayam:
- Rebus air dan masukkan dada ayam yang sudah dibersihkan, masak sampai ayam matang lalu kluarkan ayam dari air rebusan (buang ampas/sari rebusan ayam supaya kuah lebih bening).
- Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga daun salam, sereh, jahe dan lengkuas, tumis sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu dan bubuk Fiber Creme ke dalam kuah, aduk rata. Tambahkan air jika dirasa kurang lalu bumbui dengan gula dan garam, tes rasa.
- Bersihkan kentang, potong memanjang lalu goreng sampai matang. Setelah matang potong kecil kecil sesuai selera.
- Siapkan mangkuk, lalu beri ayam yang sudah disuwir-suwir, irisan kentang goreng, irisan tomat dan tuang kuah secukupnya. Taburi dengan daun bawang dan emping goreng. Soto betawi ayam siap disajikan.
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto betawi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
