Sobat sedang memerlukan ide resep soto bandung ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto bandung ayam yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Bandung Ayam menggunakan 20 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Bandung Ayam:
- Siapkan Ayam
- Ambil Lobak
- Sediakan Kacang kedelai, goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Jahe
- Gunakan Merica
- Siapkan Perkedel Kentang
- Sediakan Kentang
- Ambil Bawang merah, haluskan
- Sediakan Bawang putih, haluskan
- Gunakan Daun bawang, iris tipis
- Gunakan Kornet
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Telur
- Ambil Sambal Rawit
- Sediakan Rawit merah, rebus hingga lunak
- Ambil Garam
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung Ayam:
- Kupas, potong, lalu cuci bersih lobak. Rebus hingga lobak lunak. Sisihkan.
- Rebus ayam hingga empuk. Buang air rebusan kemudian tambahkan air baru. Rebus kembali ayam.
- Tambahkan bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Buat perkedel. Kupas, potong, lalu cuci kentang. Goreng hingga kentang empuk. Angkat.
- Tumbuk kentang hingga halus. Tambahkan bawang merah dan bawang putih halus, kornet, dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Bentuk perkedel menjadi bulatan-bulatan kecil lalu pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Kocok lepas telur. Celupkan perkedel ke telur lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Buat sambal rawit. Rebus rawit hingga lunak. Ulek jangan sampai terlalu halus. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
- Sajikan Soto Bandung dengan perkedel, taburan kedelai goreng, dan sambal rawit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto bandung ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
