Kamu sedang butuh ide resep soto ayam betawi ala2 rumahan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi ala2 rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍 enak lainnya. Jika ibu-ibu gak mau pake santan boleh kok.santan,susuk bubuk dan kemiri diskip saja. Dan untuk kunyitnya gak usah dihaluskan digeprek sajah Soto ayam santan adalah makanan berkuah yang rasanya gurih dan sedap, resep ini saya dapat langsung dari ibu saya (Orang Betawi).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi ala2 rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi ala2 rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam betawi ala2 rumahan yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto ayam Betawi ala2 rumahan memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
- Gunakan 1/2 kg ayam (bersihkan)
- Sediakan bumbu:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Sediakan kemiri (haluskan)
- Ambil ketumbar halus
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan serai (memarkan)
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan santan (saya pakai kara)
- Gunakan 1 bungkus susu bubuk dancow (optional boleh pake boleh gak)
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil ayam yang telah digoreng dan suwir2
- Gunakan toge
- Gunakan tomat (potong kecil2)
- Siapkan kentang ptong dadu dan goreng
- Sediakan kerupuk melinjo
- Ambil daun bawang dan seledri (iris tipis)
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan bawang goreng
Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Menu lain yang ditawarkan ada Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Kikil, Ati Ampela, hingga Paru Goreng. Ke semua jenis soto tersebut diminati dan laris manis di pasaran. Soto betawi biasanya dihidangkan dengan kuah gurih yang dapat menggugah selera Anda.
Cara membuat Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit dan kemiri.Tumiskan dan tambahkan ketumbar, jahe yang telah digeprek,daun salam,daun jeruk serta serai yang telah dimemarkan. Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan angkat ayam dan goreng. Air kaldu rebusan ayam tambahkan santan kara dan susu bubuk, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Icip rasa hingga pas
- Ayam yang telah digoreng disuwir2. Masukkan bumbu pelengkap kedalam mangkok kecil. Toge mentah, kentang goreng,ayam suwir,daun bawang. Siram kan kaldu santan yang telah dimasak. Tambahkan diatasnya bawang goreng dan kerupuk melinjo. Peras sedikit jeruk nipis biar rasa lebih maknyoss
- Selamat mencoba dan menikmati 😊
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut cara membuat soto betawi dengan aneka resep sederhananya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam Betawi ala2 rumahan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
