Kamu lagi butuh inspirasi resep soto ayam ala betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala betawi yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam ala betawi mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Soto ayam santan adalah makanan berkuah yang rasanya gurih dan sedap, resep ini saya dapat langsung dari ibu saya (Orang Betawi). Jadi saya beri nama soto ay. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam ala betawi yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto ayam ala betawi pakai 18 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam ala betawi:
- Sediakan 2 potong dada ayam
- Gunakan 10 potong ceker yg bersih
- Gunakan 4 buah kentang iris tipis dan di goreng
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 bks soun
- Siapkan 1/2 buah kol
- Sediakan secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan 1 lt air
- Siapkan Bumbu
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan sedikit penyedap rasa
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk
Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Pastinya tetap simpel dan tidak menguras kantong. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Hanya soto ayam dan soto Betawi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam ala betawi:
- Haluskas smua bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk
- Buat kuah rebus ayam dan ceker nya
- Tumis bumbu yg di haluskan sampai harum
- Masukan bumbu yg sdh di tumis tambahkan daun jeruk dan lengkuas ke dlm rebusan ayam dan ceker
- Masak sampai ayam dan ceker empuk
- Ambil ayam nya dr kuah dah goreng sedikit lalu suwir"
- Siapkan mangkuk saji dan tata isiin soto nya (soun, kol, kentang, tomat, ayam suwir) lalu di beri kuah dan taburkan daun bawang
- Soto siap di nikmati gaees
- Selamat mencoba 😊😊
Meski begitu, sejak pagi saja pengunjung sudah datang silih berganti. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala betawi yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
