Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam santan (soto kuning bogor) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan (soto kuning bogor), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) memakai 22 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong kecil-kecil
- Siapkan 3 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya air (kaldu ayam)
- Siapkan 100 ml santan instan
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Perkedel kentang
- Ambil Kripik kentang (bikinan sendiri)
- Gunakan Daun bawang dan seledri dirajang halus
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Irisan tomat
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit (untuk yang suka pedas)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Rebus ayam sampai lunak (saya presto sekitar 7 menit), sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, dan serai.
- Masukkan ayam beserta air rebusannya. Tambahkan santan. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- Kecilkan api, kemudian tambahkan garam Dan gula sesuai selera.
- Tempatkan di mangkok, tambahkan bahan pelengkap.
- Ini loh kentang goreng nya. Si kecil suka banget…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
