Soto Ayam Tasik
Soto Ayam Tasik

Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam tasik yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam tasik yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam tasik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam tasik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam tasik yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto Ayam Tasik pakai 23 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Tasik:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung potong (saya ukuran besar)
  2. Siapkan 1,5 ltr air untuk merebus
  3. Siapkan 2 lbr daun salam
  4. Ambil 2 btg serai geprek
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
  6. Gunakan 1 ruas jahe geprek
  7. Sediakan 750 ml santan sedang dari 1/2 btr kelapa
  8. Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu
  9. Ambil secukupnya Minyak
  10. Siapkan Bumbu Halus :
  11. Gunakan 8 btr bawang merah
  12. Sediakan 4 siung bawang putih
  13. Sediakan 4 btr kemiri
  14. Sediakan 1/2 sdt merica
  15. Ambil Sambal :
  16. Ambil 7 bh cabe rawit merah
  17. Gunakan 2 bh cabe rawit hijau
  18. Siapkan 1 siung bawang putih
  19. Sediakan Pelengkap :
  20. Sediakan secukupnya Bawang goreng
  21. Siapkan secukupnya Kacang kedelai goreng
  22. Gunakan 2 btg bawang daun iris
  23. Ambil 1 bh Jeruk limau (sy ga pakai)
Cara membuat Soto Ayam Tasik:
  1. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam tambah sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, salam dan serai dengan sedikit minyak sampai harum
  3. Masukkan bumbu halus, santan,gula, garam dan kaldu ke dalam rebusan ayam menggunakan api sedang. Rebus sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa
  4. Angkat ayam, lalu goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat, tunggu dingin lalu potong2. Sajikan ayam di siram kuah, tambah pelengkapnya dan sambal
  5. Cara sambal : ulek semua bahan, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan gula dan garam. Tumis sampai bau cabe hilang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Tasik yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!