Anda lagi butuh ide resep soto betawi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto betawi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Soto Betawi Ayam yang gurih dan Nikmat. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Betawi Ayam pakai 23 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Ayam:
- Gunakan 1 buah Dada Ayam Fillet
- Sediakan 2 batang Sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 1/2 sdt Gula
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan 1200 ml Air
- Siapkan 5 sdm Fiber Creme
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 siung Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Jinten Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1 buah Kentang
- Ambil 2 buah Tomat Merah, iris
- Sediakan 1 batang Daun Bawang, iris
- Sediakan Emping Goreng
- Sediakan Sambal
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Hanya soto ayam dan soto Betawi. Meski begitu, sejak pagi saja pengunjung sudah datang silih berganti.
Cara membuat Soto Betawi Ayam:
- Rebus air dan masukkan dada ayam yang sudah dibersihkan, masak sampai ayam matang lalu kluarkan ayam dari air rebusan (buang ampas/sari rebusan ayam supaya kuah lebih bening).
- Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga daun salam, sereh, jahe dan lengkuas, tumis sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu dan bubuk Fiber Creme ke dalam kuah, aduk rata. Tambahkan air jika dirasa kurang lalu bumbui dengan gula dan garam, tes rasa.
- Bersihkan kentang, potong memanjang lalu goreng sampai matang. Setelah matang potong kecil kecil sesuai selera.
- Siapkan mangkuk, lalu beri ayam yang sudah disuwir-suwir, irisan kentang goreng, irisan tomat dan tuang kuah secukupnya. Taburi dengan daun bawang dan emping goreng. Soto betawi ayam siap disajikan.
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
