Bunda sedang mencari ide resep soto ayam bening betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening betawi yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto ayam bening betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening betawi yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Soto Ayam bening betawi memakai 26 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam bening betawi:
- Sediakan Soun
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan Kol
- Ambil Tomat
- Gunakan Telor direbus
- Ambil Salam
- Siapkan Sere
- Ambil Laos dikeprek
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Sdikit gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Lada
- Gunakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Seledri
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Emping
- Ambil Sambel
- Gunakan Kecap manis bango
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Agar lebih nikmat, tambahkan emping melinjo, daun bawang, bawang goreng dan juga taoge ke dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam bening betawi:
- Tumis bumbu halus kedalam minyak sampai harum masukkin ayam yg Sdh dicuci bersih dgn daun jeruk,sere daun salam,Laos ksih air jgn terlalu bnyk dl buat godok ayamny,ksih garam,kaldu bubuk (seperti ungkep ayam)
- Ayam Sdh empuk lalu ditiriskan,sisa kuah yg td msukkin kepanci buat kuat sotony lalu ksih air lg secukupny ksih garam lg,kaldu bubuk,gula kira2 Sdh pas rasany tunggu mendidih
- Ayamny digoreng stngh mateng lalu suwir2,kol diiris2
- Kuah soto mendidih siap disiram ke soun,kol,ayam dan bahan pelengkap,siap disajikan đŸ˜‹selamat mencoba
Dijamin de soto ayam Betawi ini akan bikin Anda ketagihan. Jika soto lainnya cara membuatnya menggunakan santan. Maka soto yang satu ini dibuat dengan menggunakan susu. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam bening betawi yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
