Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam bening yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto ayam bening memakai 17 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Gunakan 500 gram tulang ayam
- Sediakan 1 buah tomat (iris jd 8 bagian memanjang)
- Siapkan secukupnya kol (iris kecil)
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Gunakan 1 buah daun jeruk
- Sediakan 1 buah daun salam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe (digeprek)
- Ambil 1 buah sereh (digeprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Tumis bumbu halus.
- Rebus tulang ayam, masukan bumbu halus yg sudah ditumis. Masukan daun salam dan daun jeruk.
- Masukan kol, tomat, daun bawang yg sudah diiris kecil, rebus sampai ayam matang.
- Tes rasa. Setelah matang sajikan dg perasan jeruk nipis. Jika suka tambahkan sambel cabe rawit dan kecap. Selamat menikmati 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam bening yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
