Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep perkedel soto betawi yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Resep ini resep warisan dari mamaku.😁 Penyajian soto pun sangat beragam, menggunakan sayuran, mi, saus kacang, bubuk koya, nasi, lontong atau ketupat. Ada juga yang dihidangkan dengan tambahan sate usus, telur puyuh hingga perkedel kentang dan kerupuk. Nah, salah satu varian soto yang banyak penikmatnya adalah soto Betawi yang merupakan kuliner khas Ibu Kota.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan perkedel soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Perkedel Soto Betawi pakai 8 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Perkedel Soto Betawi:
- Sediakan 1 kg kentang potong kecil2 kotak2 rendam di air garam hangat sebentar
- Ambil 1 btr telur ayam utk adonan
- Siapkan 1 butir telur ayam ukuran besar utk lumuran adonan
- Ambil 3 btg seledri
- Siapkan 1/4 pala utuh diparut halus
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil optional penyedap
Soto betawi memiliki kuah kental dan gurih. Aromanya juga enak, karena ada pala, cengkeh, dan kapulaga di dalam kuahnya. O iya, soto betawi memiliki isian yang cukup banyak! Rasa soto betawi ini sangat lezat dan gurih.
Cara membuat Perkedel Soto Betawi:
- Goreng kentang yg sudah dipotong kecil2 dan direndam air garam. Gorengnya tunggu minyak sampe panas benar yaaa, masaknya sampai agak kecokelatan atau kira2 sdh matang merata..
- Iris2 daun seledri tipis2 aja..
- Lumatkan kentang..kalau aq aq ulek2 di baskom..😁
- Kocok lepas telur dengan garam, pala yg sudah diparut, lada dan penyedap..
- Campur dengan kentang yang sudah dilumatkan, aduk rata.
- Bulat2kan adonan kalau utk soto betawi ala mamaku sih kecil2, jdi anak2 bisa lahap makannya..
- Kocok lepas telur..Panaskan minyak dengan api sedang cemplungkan adonan satu persatu ke kocokan telur usap2 dengan jari lalu lgsg goreng ke dalam minya panas.. Jika sdh berwarna kecokelatan angkat..dan sajikan
Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. As the name suggests soto Betawi is a typical food from the region Betawi, Jakarta. Even so this soup is not only loved by the people betawi just because it tastes good and delicious. Selain itu, soto Betawi bisa ditambahkan dengan kentang atau perkedel dan tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
