Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam kampung dan keripik kentang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung dan keripik kentang yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Bagi kamu pencinta ceker, bisa membuat soto ceker ayam. Tambahkan taoge, suun, dan ebi biar tambah lezat. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung dan keripik kentang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kampung dan keripik kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang memakai 28 bahan dan 17 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Ambil 1 Ekor Ayam Kampung sedang
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang yg agak besar
- Gunakan 1 Ikat Daun Seledri
- Sediakan Bumbu Yg Dihaluskan :
- Siapkan 12 Siung Bawang Merah
- Ambil 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Butir Kemiri
- Ambil seruas kunyit
- Ambil seruas jahe
- Ambil secukupnya Pala
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Jintan
- Gunakan dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula
- Gunakan Bahan Yg Digeprek :
- Siapkan 2 Batang Serai
- Siapkan seruas Laos
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Daun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak)
- Ambil 1 bj Bawang Bombay…ini dirajang
- Siapkan Bahan Keripik Kentang :
- Ambil 1 Kg Kentang
- Ambil secukupnya garam dan air utk merendam
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Sambal
- Siapkan secukupnya Tauge
- Sediakan Jeruk dan Tomat
- Ambil Rebusan Telur Ayam
- Sediakan Bawang Goreng
Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk. Tiap daerah di Indonesia punya racikan soto. Umumnya, soto Banjar terdiri dari bahan-bahan, seperti bihun, telur rebus, ayam kampung. Taburan bawang goreng serta tambahan perkedel dan potongan jeruk nipis akan membuat soto Banjar menjadi lebih nikmat.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Kita siapkan Ayam Kampungnya…lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih….saya potong jd 4 bagian
- Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya
- Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih
- Siapkan bahan yg lain juga yaaa
- Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak
- Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya…
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa
- Setelah bumbu sdh set…biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap
- Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya…masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya
- Masak soto sampai matang….masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada….jgn lupa daun bawangnya
- Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk….lalu kita goreng ayam nya
- Setelah ayam matang d goreng kita suir2
- Sekarang kita siapkan kentangnya…..yg sdh dipotong dgn cetakan…lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam
- Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa
- Dan ini hasil keripik kentangnya
- Setelah semua masak….kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan
- Ini Soto Ayam Kampungnya….
Taburkan keripik bersama seledri di atas soto. Alhamdulillah, keripik kentang yang saya goreng di siang hari bisa bertahan tetap garing dan renyah hingga waktu berbuka, bahkan hingga hampir malam. COM - Di Indonesia ada berbagai macam soto, salah satunya adalah soto khas dari Kudus. Soto Kudus sendiri menggunakan ayam kampung yang rendah lemak dan cocok untuk santap hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
