Anda sedang butuh ide resep soto ayam santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Santan menggunakan 28 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:
- Gunakan 500 gram dada ayam
- Sediakan Secukupnya tulangan ayam (dari 2 ekor ayam)
- Ambil Secukupnya air untuk kuah
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 130 ml santan kental instan
- Gunakan Bahan Halus
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe (kupas kulitnya)
- Gunakan 3 ruas kunyit (kupas kulit dan goreng)
- Siapkan 6 butir kemiri (goreng)
- Gunakan 1,5 sdt atau secukupnya merica butiran
- Gunakan 1 sdt atau secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Rempah
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (sobek)
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan 5 butir telur rebus
- Gunakan 1/2 kg kentang goreng
- Sediakan 4 keping bihun jagung (rendam dengan air panas)
- Sediakan 200 gram toge (cuci dan siram dengan air panas)
- Sediakan 200 gram kol (iris / rajang)
- Gunakan 4 batang daun bawang (rajang)
- Ambil 3 buah tomat merah (potong sesuai selera)
- Gunakan 2 buah atau secukupnya jeruk nipis
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Soto ayam cocok disantap untuk sarapan maupun makan siang. Simak resep soto ayam santan gurih ini, yuk! resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah Soto ayam santan adalah makanan berkuah yang rasanya gurih dan sedap, resep ini saya dapat langsung dari ibu saya (Orang.
Cara membuat Soto Ayam Santan:
- Cuci dada ayam dan tulangan ayam lalu rebus hingga air berubah warna, lalu buang air nya. Kemudian ganti air dan rebus kembali dada ayam dan tulangan ayam
- Siapkan bumbu halus, blend dan tumis bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga keluar aroma wangi
- Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam air rebusan ayam masak hingga ayam empuk tambah garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Angkat dada ayam dan tulangan ayam tiriskan lalu goreng angkat biarkan dingin kemudian suwir - suwir sisihkan
- Masukkan santan kental instan ke dalam kuah soto aduk rata, jangan lupa koreksi rasa
- Siapkan bahan pelengkap soto
- Siapkan juga sambal rebus uleg (caranya : uleg cabe rawit merah dan bawang putih yang sudah di rebus beri garam halus secukupnya)
- Penyajian : taruh bihun, toge dan kol dalam mangkok lalu siram dengan kuah soto ayam santan beri perasan jeruk nipis, taburin dengan suwiran ayam dan bahan pelengkap lain nya beserta sambal rebus. Selamat mencoba 🍳
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. SOTO AYAM SIMPLE Sahabat. bikin Soto Ayam Yuk. Ini saya Kasih Resep yang Simple bangat Bagi yang ga suka santan kelapa kalian bisa mencoba resep soto ini di karenakan tanpa santan. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Resep Soto Ayam juga hampir mirip dengan sop ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
