Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam kampung betawi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung betawi yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung betawi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kampung betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto ayam kampung betawi memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kampung betawi:
- Sediakan Ayam kampung (1 ekor) potong selera
- Ambil 1 liter Air
- Ambil Garam
- Siapkan Micin
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Lada
- Sediakan Bumbu geprek dan celup
- Ambil Lengkuas geprek
- Gunakan Sereh geprek
- Ambil Salam
- Ambil Bahan tabur
- Ambil Potong tomat dadu
- Sediakan Potong daun bawang
- Gunakan Jeruk limau
- Gunakan Bawang goreng
Jelas saja, soalnya Resep Soto Ayam Bandung ini dikreasikan dengan Resep Soto Ayam Bandung. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuah soto ayam Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung betawi:
- Cuci ayam sampai bersih
- Haluskan bawang merah putih jahe kunyit kemiri lada ketumbar
- Masukan ayam kampung yang sudah di potong kedalam panci presto, masukan bumbu halus dan geprek, serta daun salam.
- Tambahkan air 1liter, beri garam dan micin (saya pakai sasa)
- Tutup panci presto, masak selama 15 menit di mulai bunyi tulit tulit
- Setelah matang, sajikan ke dalam mangkok, tambah tomat dan daun bawang serta beri air perasan limau. Sajikan bersama sambal 😍
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung betawi yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
