Kamu sedang perlu inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto ayam bening pakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Ambil Ayam 1kg,cuci bersih rendam jeruk nipis
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 6 bh bwg merah
- Sediakan 8 bh bwg putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Laos/lengkuas kira2 kecil aja, geprek,
- Ambil Daun jeruk 5,sereh 2 geprek
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Soun
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Sambal cabe
- Siapkan Daun SOP iris,bwg goreng
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Salah satu makanan yang jadi favorit kami adalah soto ayam bening. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Goreng bawang merah putih dg sdkit myk,jahe d iris2 kecil,kunyit, sebentar kira2 1menit,tiriskan,blender hingga halus sisihkan
- Rebus ayam dg daun2 td,n Laos lengkuas yg d geprek,
- Tumis bumbu lagi hingga harum, tambahkan lada,tuang ke Rebusan ayam,masukan garam,totole at kaldu ayam,gula sdkit, masak hingga matang bumbu meresap, angkat ayam nya, goreng kuning.
- Sajikan dg pelengkap nya,🥰🥰🥰
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
