Sobat lagi butuh inspirasi resep sop senerek magelang (sop kacang merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop senerek magelang (sop kacang merah) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Resep Sop Senerek Magelang (sop kacang merah). Beberapa hari ini makannya serba garing atau junk food, minim sayur deh. Pilihan jatuh ke sop senerek magelang, keinget dulu.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop senerek magelang (sop kacang merah), yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop senerek magelang (sop kacang merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop senerek magelang (sop kacang merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Sop Senerek Magelang (sop kacang merah) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Senerek Magelang (sop kacang merah):
- Siapkan 200 g daging sapi sop
- Gunakan 150 g tulang sapi
- Ambil 2,5 L air
- Sediakan 250 g kacang merah
- Ambil bumbu:
- Ambil 9 butir bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Gunakan sayuran:
- Ambil secukupnya bayam, rebus tiriskan
- Siapkan secukupnya wortel, potong rebus tiriskan
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya seledri
- Gunakan pelengkap:
- Ambil bawang goreng
Katanya sop senerek itu isinya kacang merah dan bayam. Nama sop senerek terdengar asing di telinga dan unik pula kombinasi penyusunnya. Kios sederhana Sop Snerek Bu Atmo Magelang, pagi hari itu sudah dipadati pengunjung. Warung Sop Senerek Bu Atmo terletak di kawasan wisata kuliner.
Cara membuat Sop Senerek Magelang (sop kacang merah):
- Cuci kacang merah lalu rebus sebentar (aku pakai kacang merah siap pakai yg sudah direndam di superindo), kalau pakai kacang merah yg masih keras maka direndam dulu semalam baru direbus ya.
- Cuci bersih daging dan tulang, tambahkan kacang merah rebus dan air. Masukkan bumbu halus (merica dan bawang putih), pala bubuk, cengkeh, gula garam. Tutup rapat panci presto, lalu dimasak (presto) selama 20-30 menit sampai daging empuk.
- Tata dalam mangkuk: bayam rebus, wortel rebus, tambahkan sup daging dan kacang merah. Taburi daun bawang, seledri dan bawang merah.
- Sajikan bersama nasi hangat dan tempe garit atau kerupuk 😊
- NB: air 2.5 L itu setelah dimasak nyusut jadi sekitar 2L itu udah full kaldu rasanya 😊 kalo suka agak kentel bisa dikurangi sesuai selera
Sop senerek / kacang merah khas Magelang tia kurnia Magelang. Resep Sup Senerek Khas Magelang yang Sedap. Senerek atau kacang merah merupakan sebutan masyarakat Magelang terhadap hidangan yang satu ini. Di sini sup senerek sajiannya nyaris mirip dengan sup breneboun yang kita kenal selama ini. Sup senerek merupakan sejenis hidangan berkuah yang berisi kacang merah, iga sapi, dan aneka sayuran yang dimasak hingga empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop senerek magelang (sop kacang merah) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
