Bunda sedang memerlukan ide resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam (selera)
- Siapkan 1 bh santan kara
- Ambil secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 btr Kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya)
- Ambil Bumbu tambahan:
- Gunakan Salam
- Ambil Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Jeruk nipis / limo
- Gunakan Daun bawang + seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil 1 btr tomat
- Ambil 2 buah kentang digoreng dadu
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya
- Sediakan Cabe kriting atau rawit direbus
- Ambil Kemudian di blender
Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley.
Cara membuat Soto ayam betawi kuah santan:
- Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya.
- Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya.
- Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya.
- Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa
- Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan
- Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya.
- Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya.
- 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger
Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya! Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
