Bunda sedang mencari ide resep soto sayur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto sayur ayam yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sayur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sayur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto sayur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto Sayur Ayam memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Sayur Ayam:
- Ambil 1/4 kg ayam yang sudah dipotong2 kecil
- Sediakan 1/4 kol
- Ambil Wortel, tauge, bihun (secukupnya)
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 1 ons kacang kedelai
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sirih
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 ruas jahe
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Garam (secukupnya)
Siram dengan kuah soto dan peras jeruk nipis secukupnya. Terakhir, tambahkan telur rebus, bubuk koya, dan taburan bawang goreng. Baca Juga: Resep dan Cara membuat Sayur Lodeh Enak, Layaknya Masakan Ibu! Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cara membuat Soto Sayur Ayam:
- Rebus ayam ditambah bumbu halus (bawang merah, bawang putih, garam, jahe), salam, daun salam, sirih, daun jeruk.
- Rebus wortel, kol, tauge dalam air yang dicampur garam. Tiriskan.
- Rebus sebentar bihun dalam air yang dicampur garam.
- Rebus telur.
- Goreng bawang dan kacang kedelai (kacang kedelai yang sudah disimpan selama 6 jam dalam air yang dicampur garam dan bawang putih yg di haluskan).
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri) sampai harum. Kemudian masukkan air, lengkuas, sirih, daun salam, daun jeruk.
- Masukkan ayam yang sudah direbus (1). Tunggu sampai bumbu meresap ke ayam.
- Angkat. Sajikan dengan sayur yang sudah direbus, bihun, telur rebus, goreng bawang, dan goreng kacang kedelai.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Sayur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
